Patience

Name: Christian Ducroux - "Patience" - 2019
SKU: vrpatience2019
Price: 14.90 CHF
Availability: InStock

2019

CHF14.90

- Mon ressenti:

Le nez ne présente pas de déviations. Il est frais, élégant sur des notes de fruits rouge et présente une touche chocolatée. La bouche est aux bénéfices de beaux tanins arrondis soyeux et veloutés. Ce vin mérite qu'on l'oublie quelques années en cave

- Domaine:

- Région:

- Appellation:

- Vin:

- Contenant:

- Cépage:

100% Gamay

- Accords:

Plateau de fromage, cochonaille ou entre amis

17 en stock

UGS : vrpatience2019 Catégories : A vendre, Beaujolais Étiquettes : Apéro, Charcuterie, Fromage

Dégustation & info sur vin

Travaux

Météo & Sol

- Alcool:

13.5%

- Âge des vignes:

Entre 20 et 50 ans, voir plus pour certaines vignes

- Remarques:

- Vinification:

Ni filtré, ni collé, ni ajout d'intrants. Vendangé à la main sur une semaine assez froide. Après la presse au moyen du pressoir à vis, le raisin est remué (rebêché) et repressé. Cette opération est effectuée 2 fois. Ce processus libère plus de tanin et de ce fait ce vin présente plus de charpente donc sera à attendre

- A la vigne:

Taille en gobelet pour la plupart du domaine

- Météo annuelle:

Le début de l'année a été pluvieux jusqu'au printemps, l'été a été beau et chaud et l'automne a été parsemé de pluies. L'année a été magnifique

- Sol:

Granitique rose

Fiche descriptive