Brézème

Name: Brézème
SKU: vbbrezeme2018
Price: 23.50 CHF
Availability: OutOfStock

2018

CHF23.50

- Mon ressenti:

Le nez développe des arômes complexes sur la pêche jaune, le jasmin, le silex. La bouche est d’abord aromatique et ronde grâce à la Roussanne et au Viognier, puis le corps du vin est marqué par la Marsanne, précise, ciselée et rafraichissante. Le terroir de calcaire offre une finale minérale et saline.

- Domaine:

- Région:

- Appellation:

- Vin:

- Contenant:

- Cépage:

50% Marsanne, 45% Roussanne et le reste de Viognier

- Accords:

Un grand vin blanc qui se mariera parfaitement avec une volaille de Bresse à la crème et aux champignons ou encore du fromage à pâte persillée.

Rupture de stock

UGS : vbbrezeme2018 Catégories : 2018, A vendre, Blanc, Bouteille, CDR Brézème Étiquette : Viande rouge

Dégustation & info sur vin

Travaux

Météo & Sol

- Nez:

La bouche est d’abord aromatique et ronde, puis la Marsanne est précise, ciselée, rafraichissante. Le terroir calcaire offre une finale minérale et saline

- Bouche:

La bouche est d’abord aromatique et ronde grâce à la Roussanne et au Viognier, puis le corps du vin est marqué par la Marsanne, précise, ciselée et rafraichissante. Le terroir de calcaire offre une finale minérale et saline.

- Alcool:

13%

- Âge des vignes:

Entre 30 et 40 ans

- Remarques:

7'200 bouteilles par an Vignoble en Agriculture biologique depuis 2016 et en biodynamie chez Biodyvin en 2018

- Vinification:

Vendanges manuelles. Fermentation par levures indigènes. Vinification en demi-muids pendant 12 mois, puis 1 mois en cuve béton avant mise en bouteille.

- A la vigne:

Les vignes sont agées de 30 à 40 ans

- Météo annuelle:

2018: Printemps pluvieux jusqu’à juin. A partir de fin juin, températures très élevée jusqu’à la fin des vendanges.

- Sol:

Galets roulés, marnes calcaires, sables

Fiche descriptive