L'Archevêque

Name: Régis Descotes - L'Archevêque 2020 - Coteaux du Lyonnais
SKU: vrlarcheveque2020
Price: 25.90 CHF
Availability: InStock

2020

CHF25.90

- Mon ressenti:

Un grand vin! Un très grand vin tout en finesse et en dentelle, de robe pourpre il offre des parfums de kirsch et de cerise noire. Bouche franche et élégante sur le fruit très mûr avec une finale légèrement épicée. Élaboré uniquement dans les années exceptionnelles. J'adore ! Il va en bluffer plus d'un ! Un vin de repas qui saura accompagner de beaux plats

- Domaine:

- Région:

- Appellation:

- Vin:

- Contenant:

- Cépage:

100% Gamay noir à jus blanc

- Accords:

Le vin de la gastronomie Lyonnaise par excellence, il sera le compagnon de vos tables de fêtes

18 en stock

UGS : vrlarcheveque2020 Catégorie : Beaujolais Étiquettes : Charcuterie, Fromage, Viande rouge

Dégustation & info sur vin

Travaux

Météo & Sol

- Alcool:

15%

- Âge des vignes:

Age moyen de 45 ans

- Remarques:

Vieilles vignes sur les coteaux de « La Tour », dominant le fleuve Rhône, autrefois appelés « Le Grand coin ». Ce vin peut être apprécié dans les 2 ans, il gagnera en complexité à être gardé 3 à 4 ans voir plus

- Vinification:

Récolte a parfait maturité, égrappage et cuvaisons longues accompagnées de pigeages et remontages réguliers. Fermentation malolactique en pièces (fûts de chêne traditionnels). Élevage de 14 mois en fûts, sur lies, sans soutirage. Rendement moyen 40 hl/ha. Tirage : env. 5000 bouteilles

- A la vigne:

Vignoble palissé d’une densité de 5'000 pieds par hectare, conduit en agriculture biologique dans le respect du terroir et de la plante. Travail du sol, maitrise de la vigueur, effeuillage et soins de tous les instants jusqu’à une maturité optimale voire une sur-maturité

- Météo annuelle:

Année pluvieuse jusqu'à la fin du mois de mai début juin, sec en été et automne

- Sol:

Moraine glaciaire orienté sud-est

Fiche descriptive