Brut Grand Cru Blanc de Blancs 2011 du domaine Beaufort

CHF61.00

- Dégustation: Fin et très long en bouche, le Polisy serait un champagne d'action
- Région géographique: Grand-Est
- Appelation: Champagne
- Type de vin: Effervescent
- Cépage: 100% Chardonnay
- Contenant: Bouteille
- Taux d'alcool: 12 %
- Intrant: Sans intrants rajoutés
- Accord mets & vins: Il peut tout à fait accompagner tous le repas

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UGS : vefbrutgcbdebbeaufort2011 Catégorie :
Détails dégustation & autres infos
- Au nez: Au nez ce champagne présente une ample structure, charpenté et très aromatique
- En bouche: En bouche on a affaire à un vrai champagne, une belle ossature et ample. Les bulles sont petites et fines. Fort en bouche avec une grande longueur
- Sol: Calcaire et crayeux
- Vinification: Pressage du vin par pressoir vertical champenois
- A la vigne: Vignes cultivées sans engrais chimique, sans desherbant, sans insecticide, ni fongicide de synthèse. Elles reçoivent du compost végétal et sont soignées par aromathérapie et homéopathie
- Âge des vignes:  Entre 20 et 50 ans
- Météo annuelle: Printemps froid et humide. Eté normal et automne propice à la récolte
- Remarques: Agriculture biologique
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