L'Esperluette de Limoux a donné naissance à "Astrakan". Un magnifique vin de macération nature sans intrants rajoutés. Ce vin de cépage Mauzac présente un nez aromatique tout en légèreté sur des notes de pommes caractéristique de ce cépage. Ce vin dévoile une magnifique digestibilité et en étonnera plus d’un. Fera merveilles à partager entre amis sans chichis & flonflon

Dégustation & info sur vin

Travaux

Météo & Sol

- Alcool:

11%

- Âge des vignes:

41 ans environ

- Remarques:

Vin d'amis en apéritif. Une quille tire l'autre. Vignoble mené en agroécologie sous mention "Nature & Progrès"

- Vinification:

Vendanges manuelles en petits bacs, égrappage, macération en cuve sur levures indigènes, débourbage à froid, élevage en cuve d'acier émaillée pendant 6 mois

- A la vigne:

labellisé Nature & Progrès et certifié AB, fertilisation organique,enherbement naturel un rang sur deux, taille gobelet

- Météo annuelle:

La météo de l'année a été belle avec un printemps pluvieux mais pas trop & un été chaud. Automne magnifique jusqu'aux vendanges

- Sol:

Argilo-calcaire situés à env. 400m d'altitude

Fiche descriptive

Astrakan

Produits similaires

L'Ensoleillé

Nez de clown

Cuvée les Courrèges

Vermentino