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Chants Vibratoires

CHF21.30

- Mon ressenti:
Le nez est envoûtant sur des notes d'acacias et d'abricots secs. La bouche est droite et tout en finesse
- Domaine:
- Région:
- Appellation:
- Vin:
- Contenant:
- Cépage:
100% Chardonnay
- Accords:
Un fromage de chèvre mi-dur ou simplement à l'apéritif

12 en stock

UGS : vbchantsvibratoires2021 Catégories : , , , , , Étiquettes : ,
Dégustation & info sur vin
Travaux
Météo & Sol
- Nez:
Nez sur de la fleur d'acacias, abricots sec
- Bouche:
Vin sec et droit mais tout en finesse
- Alcool:
12,5%%
- Âge des vignes:
Entre 20 et 50 ans
- Remarques:
- Vinification:
100 % grappe entière, pressurage au bout de 4 jours et mise en bouteille à 997 de densité. Fermentation sous ondes Alpha (bol tibétain) d'on son nom "Chant vibratoire"
- A la vigne:
Taille Guyot simple
- Météo annuelle:
2021 fut une année particulière semée d'embûches comme le gel au printemps, la grêle, et surtout la pluie tout au long de l'année jusqu'aux vendanges
- Sol:
Granite rose et diorite
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