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The Velvet Underschiste

CHF26.50

- Mon ressenti:
Ce vin est impressionnant de pureté et de tension. Très frais, dotés d'un fruit magnifique, d'une superbe acidité, d'une profondeur et d'une élégance remarquables
- Région:
- Appellation:
- Vin:
- Contenant:
- Cépage:
100% Grenache blanc
- Accords:
Pas d'accord! A déguster comme ça

10 en stock

UGS : vbvelvetunderschiste2019 Catégories : , , , Étiquettes : , ,
Dégustation & info sur vin
Travaux
Météo & Sol
- Nez:
Le nez est pur et expressif sans déviance sur des fruits à chair blanche et des notes florales
- Bouche:
La bouche est suave, ronde avec une belle acidité lui procréant de la tension, le tout sur une belle finale
- Alcool:
13.5%
- Âge des vignes:
Entre 20 et 40 ans
- Remarques:
- Vinification:
Pressurage direct sur des rendements extrêmement faibles (7hl/ha !)
- A la vigne:
La vigne est menée sur fil. Pas de passage de charue et enherbement spontané
- Météo annuelle:
Début de printemps humide, ensuite chaud et sec jusqu'aux vendanges. Très peu de pression d'oïdium et aucune de mildiou
- Sol:
Schistes fissurés verticalement
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