Seiwa

Name: Seiwa - vins-authentiques.ch
SKU: vrseiwa2017
Price: 23.50 CHF
Availability: OutOfStock

2017

CHF23.50

- Mon ressenti:

Vin de gastronomie. Anti-thèse de son petit frère les Petites-Madeleines. Belle complexité, tanins soyeux, belle rondeur. Approche texturée, pommadée, tanins présents mais pas séchant. Beau gras et belle longeur en bouche. Nez complexe faisant ressortir des notes de charbon brûlé

- Domaine:

- Région:

- Appellation:

- Vin:

- Contenant:

- Cépage:

100% Carignan

- Accords:

Ce vin supporte un beau repas sur une belle pièce de viande, gigot, côte de bœuf

Rupture de stock

UGS : vrseiwa2017 Catégories : A vendre, Occitanie Étiquettes : Fromage, Viande rouge

Dégustation & info sur vin

Travaux

Météo & Sol

- Alcool:

14.5%

- Âge des vignes:

Vignes d'une 40 aines d'années

- Remarques:

Un signor vino!

- Vinification:

Éraflé, la fermentation va jusqu'à la fin des sucres, fermentation en 3 semaines environs. Élevage en demis-muid pendant 2 ans et mise en bouteille en 2019

- A la vigne:

Taille gobelet pour tout le domaine

- Météo annuelle:

Année pas très chaude, présence de grosses acidités sur des jus frais

- Sol:

Schistes argilo-siliceux

Fiche descriptive

Seiwa

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