Logo vins-authentiques

Accueil / Boutique / Beaujolais / Blanc de l'Écailler

Blanc de l'Écailler

CHF15.90

- Domaine:
- Région:
- Appellation:
- Vin:
- Contenant:
- Cépage:
90% Chardonnay et le reste d'Aligoté
- Accords:
Servi autour de 12° il accompagnera à merveille poissons et coquillages

24 en stock

UGS : vbblancdelecailler2022 Catégorie : Étiquettes : , , , ,

Domaine Régis Descotes

Histoire du domaine de Régis Descotes aux Coteaux du Lyonnais

Au cœur d’un vignoble deux fois millénaire, aux portes de Lyon, Régis Descotes perpétue aujourd’hui une tradition familiale née en 1689 à Millery. De ses ancêtres, il a retrouvé cette volonté de « vivre » son terroir en accompagnant la nature et en élaborant des vins natures fidèles, reflets de son savoir-faire mais aussi de son savoir-vivre… Bonne découverte des Coteaux du Lyonnais!

Savoir faire de Régis Descotes

Sélection parcellaire rigoureuse et approche sans compromis. A travers cette cuvée son ambition est d’affirmer son identité Lyonnaise. Un vin de caractère élaboré sur un terroir viticole deux fois millénaire du nord de la vallée du Rhône.

Origine de Régis Descotes

Vignes exposées plein sud sur la commune de Millery aux lieux dits « L’Archette » et « Combarinel » ; on est ici dans l’axe du fleuve Rhône.

Les vins de Prestige

“La plus lyonnaise de leur appellation régionale leur offre de grandes cuvées dignes de la gastronomie locale!” Sur ce terroir viticole deux fois millénaire, entre Bourgogne et Côte du Rhône, une approche sans compromis nous a conduit à élaborer des vins de caractère dans lesquels terroir et cépage s'expriment pleinement... Galets et Gamay en rouge, chaleur et Chardonnay en blanc.

Dégustation & info sur vin
Travaux
Météo & Sol
- Alcool:
12%
- Âge des vignes:
Age moyen de 35 ans
- Remarques:
À consommer sur le fruit dans les 3 années qui suivent la récolte
- Vinification:
Récolte très matinale pour conserver la « fraîcheur » du fruit puis pressurage pneumatique le plus doux possible suivi d’un léger débourbage. Fermentations alcoolique et malolactique en cuves thermo-régulées. Mise en bouteilles à la sortie de l’hiver
- A la vigne:
Vignoble palissé d’une densité de 6000 pieds par hectare, conduit en agriculture biologique dans le respect des sols et leur typicité. Travail du sol, maitrise de la vigueur, effeuillage et soins de tous les instants jusqu’à une maturité optimale
- Météo annuelle:
La météo de l'année a été belle avec un printemps pluvieux mais pas trop & un été chaud. Automne magnifique sauf que le domaine a été grêlé 2 fois soit en juin et juste avant les vendanges. Ce phénomène a amené une diminution de récolte de 65%
- Sol:
Gneiss et leuco-gneiss
menu-circlecross-circle
0
0
Mon panier
Votre panier est videContinuer les achats
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram