Mâcon-Chaintré 2015 du domaine Patrick Valette

CHF36.00

- Dégustation: Au nez, parfums d'agrumes, pamplemousse, notes de noisette ou d'amande, finale sur des notes mentholées. Belle longueur en bouche, minéralité sur des notes de craie. Belle acidité lui assurant une magnifique longueur en bouche.
- Région géographique: Beaujolais
- Appelation: Mâcon-Chaintré
- Type de vin: Blanc
- Cépage: 100% Chardonnay
- Contenant: Bouteille
- Taux d'alcool: 13 %
- Intrant: Sans intrants rajoutés
- Accord mets & vins: Se marie particulièrement bien avec un turbot ou une volaille à la crème

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UGS : vbmaconchaintrepatrickvalette2015 Catégorie :
Détails dégustation & autres infos
- Au nez: Au nez, parfums d'agrumes, pamplemousse, notes de noisette ou d'amande, finale sur des notes mentholées
- En bouche: Belle longueur en bouche, minéralité sur des notes de craie. Belle acidité lui assurant une magnifique longueur en bouche.
- Sol: Parcelles sur des sols argilos-limons-silex en bas de coteaux
- Vinification: Vendange à la main. Une fois ramenés au chai, les raisins sont légèrement foulés dans le pressoir. Les jus sont mis en tonneaux et reposent sur leurs lies. Ils sont soutirés après une année juste avant les vendanges et mis en btlles.
- A la vigne: Vieilles vignes de chardonnay (entre 40 et 80 ans)
- Âge des vignes:  Entre 20 et 50 ans
- Météo annuelle: 2015 à été une année compliquée avec un printemps très pluvieux qui a favorisé l'apparition du mildiou. Cette période a été suivie par un été chaud et sec qui a par conséquence, bloqué la vigne au niveau hydrique. Cette année, à priori difficile, s'est conclue par une belle fin d'été qui donc diminué l'influence des effets météorologiques.
- Remarques:
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