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Mâcon-Chaintré

CHF36.00

- Mon ressenti:
Au nez, parfums d'agrumes, pamplemousse, notes de noisette ou d'amande, finale sur des notes mentholées. Belle longueur en bouche, minéralité sur des notes de craie. Belle acidité lui assurant une magnifique longueur en bouche.
- Domaine:
- Région:
- Appellation:
- Vin:
- Contenant:
- Cépage:
100% Chardonnay
- Accords:
Se marie particulièrement bien avec un turbot ou une volaille à la crème

Rupture de stock

UGS : vbmaconchaintre2015 Catégories : , , , , , , Étiquettes : , ,
Dégustation & info sur vin
Travaux
Météo & Sol
- Nez:
Au nez, parfums d'agrumes, pamplemousse, notes de noisette ou d'amande, finale sur des notes mentholées
- Bouche:
Belle longueur en bouche, minéralité sur des notes de craie. Belle acidité lui assurant une magnifique longueur en bouche.
- Alcool:
13%
- Âge des vignes:
Entre 20 et 50 ans
- Remarques:
- Vinification:
Vendange à la main. Une fois ramenés au chai, les raisins sont légèrement foulés dans le pressoir. Les jus sont mis en tonneaux et reposent sur leurs lies. Ils sont soutirés après une année juste avant les vendanges et mis en btlles.
- A la vigne:
Vieilles vignes de chardonnay (entre 40 et 80 ans)
- Météo annuelle:
2015 à été une année compliquée avec un printemps très pluvieux qui a favorisé l'apparition du mildiou. Cette période a été suivie par un été chaud et sec qui a par conséquence, bloqué la vigne au niveau hydrique. Cette année, à priori difficile, s'est conclue par une belle fin d'été qui donc diminué l'influence des effets météorologiques.
- Sol:
Parcelles sur des sols argilos-limons-silex en bas de coteaux
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