Le Petit Lait de la Vigne

Name: Le Petit Lait de la Vigne - vins-authentiques.ch
SKU: vbpetitlaitvigne2016
Price: 14.30 CHF
Availability: OutOfStock

2016

CHF14.30

- Mon ressenti:

Léger carbonique résiduel. vin rond, souple, rafraîchissant doté d'une belle acidité en finale

- Domaine:

- Région:

- Appellation:

- Vin:

- Contenant:

- Cépage:

90% de Marsanne et le reste de Roussanne

- Accords:

Vin de glouglou à boire à l'apéro entre copains

Rupture de stock

UGS : vbpetitlaitvigne2016 Catégories : A vendre, Occitanie Étiquettes : Apéro, Fromage

Dégustation & info sur vin

Travaux

Météo & Sol

- Alcool:

12.5%

- Âge des vignes:

Entre 20 et 40ans

- Remarques:

Production microscopique de 4hl confidentielle. 2016 sera le dernier millésime car Julien a dû remettre les vignes

- Vinification:

Pressurage direct. Mise en fût pour fermentation alcolique puis élevage sur lie total. La marsanne est compliquée à vendanger et il est difficile de trouver le bon timing de sa vendange. Le millésime 2016 a été compliqué et a pris beaucoup de temps pour se faire. Mis en btlle en février 2019

- A la vigne:

Taille guillot

- Météo annuelle:

Pluie au printemps et ensuite temps sec

- Sol:

Argilo-calcaire

Fiche descriptive