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Cayrol 2017

Cayrol


Le prix initial était : CHF14.90.Le prix actuel est : CHF11.95.

- Domaine:
- Région:
- Appellation:
- Vin:
- Contenant:
- Cépage:
50% Merlot et le reste de Cabernet sauvignon
- Accords:
Ce vin se mariera à merveille sur des plats gourmands tel qu'un rôti, une souris d’agneau confite, un cassoulet, un bœuf bourguignon

Rupture de stock

UGS : vrcayrol2017 Catégories : , Étiquettes : ,
Dégustation & info sur vin
Travaux
Météo & Sol
- Alcool:
13.3%
- Âge des vignes:
20 ans environ
- Remarques:
Les vignes du vignoble se trouvent quasiment toutes sur la façade sud à environs 400m d'altitude. Vignoble mené en agroécologie sous mention "Nature & Progrès"
- Vinification:
Egrappage des raisins, mise en cuve des différents cépages en type lasagne, macération entre 10 et 15 jours sur des levures indigènes, pressage et vinification classique en barrique pendant 12 mois. Pas de sulfites rajoutés
- A la vigne:
Taille en cordon de royat
- Météo annuelle:
Année pluvieuse jusqu'en début juin puis été chaud et sec
- Sol:
Argilo-calcaire

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