Un vrai vin de plaisir à partager entre bons amis. Un vin d'été par excellence
- Vinification:
Vendangé, ramassé, égrapé et macèré environs 5 jours. Laisse couler la cuve et ne garde que la goûte. Le reste part pour la cuvée Cayrol. Elevé 6 mois en vieilles barriques
- A la vigne:
Taille en cordon de royat
- Météo annuelle:
Hiver et début du printemps pluvieux, été très chaud et sec. Vendanges très pécoces sous le soleil et la chaleur