En
Vieillissement

Mauza'ic

Name: L'Esperluette - "Mauza'ic" 2022 - Mauzac
SKU: vbmauzacic2022
Price: 16.00 CHF
Availability: InStock

CHF16.00

- Mon ressenti:

- Domaine:

- Région:

- Appellation:

- Vin:

- Contenant:

- Cépage:

100% Mauzac

- Accords:

Ce vin s'accordera à merveille sur du poisson, les coquillages et les plats légés d'été

Patience, en affinage

UGS : vbmauzacic2022 Catégories : En vieillisement, Occitanie Étiquettes : Apéro, Fromage

Dégustation & info sur vin

Travaux

Météo & Sol

- Alcool:

10.5%

- Âge des vignes:

20 ans environ

- Remarques:

Vin d'amis en apéritif. Une quille tire l'autre. Vignoble mené en agroécologie sous mention "Nature & Progrès"

- Vinification:

Vendanges manuelles, pressurage direct avec sélection des jus, débourbage à froid, élevage en cuve d'acier émaillé pendant 6 mois

- A la vigne:

Taille en cordon de royat

- Météo annuelle:

Année pluvieuse jusqu'en début juin puis été chaud et sec jusqu'aux vendanges, très grosses pluies et frais avant les vendanges

- Sol:

Argilo-calcaire

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