Un vin qui a du peps avec ses notes citronnées. J'adore ce vin pour sa droiteur, son amplitude et sa bouche pleine, soyeuse supportée d'un belle acidité
Nez vif, frais et élégant sur des notes citronnées et d'accacia
- Bouche:
Finale caillouteuse apportant frâicheur et longueur. Cette cuvée donne de l'ampleur aux épices et réveille les plats par sa vivacité. Bouche tendue, précise, vibrante
- Alcool:
14%
- Âge des vignes:
45 ans
- Remarques:
- Vinification:
Vinification en foudre sans correction ni levures éxogènes, élevage d’un an sur lies
- A la vigne:
Vignoble en bio et en biodynamie
- Météo annuelle:
TBD
- Sol:
Sol d’alluvions quaternaires de la commune de Bennwihr