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Seiwa

CHF24.50

- Région:
- Appellation:
- Vin:
- Contenant:
- Cépage:
50% Syrah et le reste de Caladoc
- Accords:
Ce vin se mariera à merveille avec une belle pièce de viande, gigot, côte de bœuf

6 en stock

UGS : vrseiwa2019 Catégories : , Étiquettes : ,
Dégustation & info sur vin
Travaux
Météo & Sol
- Alcool:
14.5%
- Âge des vignes:
Entre 30 et 80 ans
- Remarques:
Un signor vino!
- Vinification:
Les raisins sont éraflés. La fermentation va jusqu'à la fin des sucres avec une fermentation d'environs 3 semaines. Élevage en demis-muid pendant 2 ans et mise en bouteille en 2021
- A la vigne:
Taille en gobelet sur tout le domaine
- Météo annuelle:
Début de printemps humide, ensuite chaud et sec jusqu'aux vendanges. Très peu de pression d'oïdium et aucune de mildiou
- Sol:
Schistes argilo-siliceux
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"La Table" 2020, 100% Pinot noir du Domaine Montaillant, Côtes de la Charité
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