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Patience

CHF14.90

17 en stock

UGS : vrpatience2019 Catégories : , Étiquettes : , ,
Dégustation & info sur vin
Travaux
Météo & Sol
- Alcool:
13.5%
- Âge des vignes:
Entre 20 et 50 ans, voir plus pour certaines vignes
- Remarques:
- Vinification:
Ni filtré, ni collé, ni ajout d'intrants. Vendangé à la main sur une semaine assez froide. Après la presse au moyen du pressoir à vis, le raisin est remué (rebêché) et repressé. Cette opération est effectuée 2 fois. Ce processus libère plus de tanin et de ce fait ce vin présente plus de charpente donc sera à attendre
- A la vigne:
Taille en gobelet pour la plupart du domaine
- Météo annuelle:
Le début de l'année a été pluvieux jusqu'au printemps, l'été a été beau et chaud et l'automne a été parsemé de pluies. L'année a été magnifique
- Sol:
Granitique rose
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