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CHF23.90

- Mon ressenti:
Au nez, ce vin présente encore de la volatile donc il faut lui donner un peu de temps. Ample, d’un jaune intense presque mordoré, généreux et complexe.
- Région:
- Appellation:
- Vin:
- Contenant:
- Cépage:
90% de Clairette et le reste de Grenache Gris
- Accords:
Nous lui promettons un bel avenir de garde et surtout d’infinies associations gastronomiques.

8 en stock

UGS : vbpageblanche2019 Catégories : , , , Étiquettes : ,
Dégustation & info sur vin
Travaux
Météo & Sol
- Nez:
Ce vin est encore dans sa jeunesse et doit encore se stabiliter. Au nez, ce vin présente encore de la volatile donc il faut encore lui donner un peu de temps.
- Bouche:
Ample, d’un jaune intense presque mordoré, généreux et complexe
- Alcool:
13.5%
- Âge des vignes:
Entre 30 et 40ans
- Remarques:
Production microscopique de 4hl confidentielle
- Vinification:
Macération des baies pendant 1 semaine, pressurage et fermentation spontanée. Elevage de 13 mois sur lie en vieux fûts
- A la vigne:
Taille guillot
- Météo annuelle:
Année pluvieuse jusqu'en début juin puis été chaud et sec
- Sol:
Argilo-siliceux
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