La cuvée Gisèle est produite depuis 3 ans sur la commune de Daignac en double exposition Nord-Sud. La Muscadelle est un cépage capricieux qui a tendance à faire de la coulure. Cépage aromatiquement muscaté.
- Vinification:
Vendangé tôt afin de conserver de l’acidité et de la fraîcheur
- A la vigne:
Taille en double gobelet, labours au printemps avec leurs 3 chevaux de trait Breton. Traitement au soufre et au cuivre contre le mildiou au max 2kg/ha/an. Utilisation de tisane tel que la prêle, le saule, l’ortie l’achillée millefeuille.
- Météo annuelle:
Printemps très pluvieux mais doux mettant la vigne sous pression contre le mildiou. Le tournant à été début juillet avec un été et un début d’automne magnifique Ont perdu 40% de la récolte à cause du mildio